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Découverte de la résidence hôtelière > Restaurant

Les saveurs du Sud à domicile

On ne peut séjourner dans le Midi sans succomber aux multiples saveurs de la cuisine méditerranéenne. Dans un décor original et chaleureux, découvrez la convivialité du bar à vin et célébrez les terroirs du Languedoc au travers de plats et de vins d’inspirations régionales : des vins de Corbières – rouges, corsés et épicés – au Muscat de Frontignan, en passant par les Picpoul blancs fruités.

Une restauration "BISTRONOMIQUE"

Alliance entre le bistrot et une cuisine de terroir élaborée et rafinée, avec une ardoise dont les plats changent au gré du marché et de la saison.

- Salles intérieures et extérieures
- Bar à vin, salle petit-déjeuner, terrasses
- Cuves de l’ancienne distillerie apparentes dans le bar à vin
- Bar à vin ouvert à tous
- Plats du jour et tapas d’inspiration régionale
- Vins du Languedoc.

Mise en valeur de nos terroirs

Domaines viticoles alentours et appellations du Languedoc : Picpoul de Pinet, Corbières, Faugères, Minervois, Muscat, Blanquette de Limoux…(vins locaux à découvrir. N'hésitez pas à demander à nos équipes où les déguster)
Pour des raisons d’hygiène, nos amies les bêtes ne sont pas acceptées dans le Bistrot restaurant.
 
Pour toute demande d'information, nous contacter au +33 (0)4 67 11 51 10.

Découvrez nos menus déjeuner et dîner